拡大傾向にある新型コロナウイルスの感染。どこかに出かけたくても、今年の夏は我慢しようと思っている人も少なくないだろう。
ならば、家の中で過ごす時間をいかに充実させるかが問題だ。

その中で注目したいＳＮＳのハッシュタグが「#おうちキャンプ」。
例えば、家の中でテントを張って、あたかもキャンプしているような環境をつくる。ベランダや庭でキャンプ環境をつくり、バーベキューを楽しむ。このハッシュタグで検索をしてみると、「おうちキャンプ」の工夫の数々をうかがうことができる。

そんな「おうちキャンプ」で大人気の調理器具が「ホットサンドメーカー」だ。
ホットサンドメーカーは、四角い２つのフライパンを重ねて使う。「焼く」「揚げる」「圧縮」がこれ一つでできてしまう優れもので、焼き加減が確認しやすい、ひっくり返しの失敗がない、さらに食器代わりにもなることから、キャンパーの必需品として重宝されている。

そんなホットサンドメーカーを使った絶品キャンプ飯のレシピ集が『リロ氏のソロキャンレシピ』（リロ氏著、マキノ出版刊）だ。

Twitterで約30万人のフォロワーを持つリロ氏さん（@ly_rone）は、ハンターとしてツイッターやブログでお役立ち情報を発信している人物。 そんな著者が教える「絶望的に頭が悪い」けれどホットサンドメーカーさえあればつくれてしまう超簡単レシピから、「焼く」「揚げる」「圧縮」それぞれ１つずつ紹介していこう。

■「焼く」：ベーコンチーズのトロトロチーズ焼き

＜材料（１回分）＞
ベーコン…６枚
ピザ用ミックスチーズ…60g
とけるスライスチーズ…3枚
ザラメ…小さじ2（砂糖大さじ１でも代替可）
マキシマム…適量
＊マキシマムとは、中村食肉から発売されているﾘﾛ氏さん愛用の特製スパイスで、これ１本あれば他の調味料は要らないと言うほど。もし、手に入らない場合は、下記の調味料で代用可能。
塩・こしょう…大さじ１、ガーリックパウダー…小さじ１、ナツメグ…小さじ１

＜作り方＞
１、ホットサンドメーカーにザラメの半量（小さじ１）を振る。
２、１にベーコン３枚を並べ（はみ出した部分は内側に折る）、ピザ用チーズの半量をのせる。
３、全体を覆うようにとけるスライスチーズ３枚をのせ、マキシマムを振り、ピザ用チーズをのせる。
４、３の上にベーコン３枚を並べ（はみ出した部分は内側に折る）、残りのザラメを振る。
５、ホットサンドメーカーを閉じ、中火で２分３０秒ほど焼く。
６、裏返し、中火で２分ほど焼く。
７、ホットサンドメーカーの隙間から、チーズが出てくるくらいになったら火から下ろす。

ベーコン×チーズ×ザラメ（砂糖）というシンプルさ。その写真を見ただけでも香ばしい匂いが漂ってきそうな一品だ。

■「揚げる」：カリカリから揚げ

＜材料（１回分）＞
冷凍から揚げ…５～６個
サラダ油…適量
マヨネーズ、マキシマム…お好みで

＜作り方＞
１、ホットサンドメーカーに冷凍から揚げを並べ、サラダ油を回しかける。
２、ホットサンドメーカーを閉じ、中火で２分ほど焼く（最初は完全に閉まらなくてもＯＫ。１分半程度で閉まるようになる）。
３、裏返し（隙間から油が出るので注意）、さらに中火で２分ほど、カリカリになるまで焼く。
４、お好みでマヨネーズ、マキシマムをつけて食べる。

冷凍から揚げがカリカリに。ジューシーで香ばしいお肉を味わえる逸品だ。また、マキシマムがここでも登場。お好みで、とあるが美味しくなるに決まっている！

■「圧縮」：ＧＴバーガー（グレートてりやきバーガー）

＜材料（１回分）＞
てりやきバーガー（市販）…１個
バター…10ｇ

＜作り方＞
１、ホットサンドメーカーにバターを塗る。
２、１に、てりやきバーガーをのせて閉じ、中火で１分３０秒ほど焼く。
３、裏返し、中火で１分３０秒ほど焼き、焼き目がついたら火から下ろす。

作り方いたって簡単。焼き目がつくと、「グレート」感あふれる見た目になり、食欲がそそる。また、このレシピは厚いタイプのホットサンドメーカーを使うようにしよう。

他にも「豚まん焼き」「とんかつ」「カレイのムニエル」「お好み焼き」「焼きカレーうどん」といったさまざまなレシピが掲載されている。つくり方は極めてシンプルで、「究極のズボラ飯」と言っても良いくらいだ。

ちょうど一人分の量になるので、一人暮らしの人はつくりすぎを防ぐことができるし、複数人数でもちょっとした料理として出すことができるので、幅広い場面で役に立つだろう。
ちょっと料理をしてみようかな、と思ったらぜひホットサンドメーカーを活用してみてほしい。

（新刊JP編集部）