2010年、「ズクダンズンブングンゲーム」で話題になったお笑いコンビ・はんにゃ。ツッコミの川島章良さんは、2015年、プロポーズをする直前に腎臓がんを告知される。その後、手術を経て回復。現在はお笑い芸人のほか講演活動も行い、２児の父でもある。

そんな川島さんがこの１年間でなんと18kgのダイエットに成功！　その秘訣となった「だしパック」を使ったダイエットレシピ集『だしパックを入れるだけ! がまんなしでやせる はんにゃ川島の魔法のだしパックダイエット』（扶桑社刊）が刊行された。

だし料理がダイエットに効く理由とは？
そして、だしパックを使ってカンタンに美味しくつくれるレシピとは？
本書について川島さんにお話をうかがった。
（聞き手：金井元貴／新刊JP編集部）