仕事のパフォーマンスを最大化させるために、毎日の食事の内容に気をつかっているビジネスパーソンは多いだろう。健康だからこそ仕事も充実する。だからこそ、「体にいい食材」や「体に悪い食材」の情報をすぐに実践する。

ただ、そうした情報を毎日食事の中に的確に落としこめている人はごく少数であるはずだ。糖質制限、カロリー制限にしてもしかり。付き合いで食べないといけないこともあれば、食べたいものを我慢できないこともある。何よりも面倒で続かない。
多忙なビジネスパーソンが、毎食の食材を吟味したり、糖質量やカロリーを計算したりすることはあまり現実的ではない。